Resep Sop Ayam

Diposting pada 21 views
Mendengar perihal daging ayam, yang pertama kali terlintas yaitu ayam goreng. Dan mendengar daging ayam dimasak dengan kuah, pastinya sop ayam jikalau tidak ya soto ayam. Hehehehe.

Masakan Sop Ayam memang jadi jawara buat ibu-ibu dirumah, sebab selain bumbu-bumbunya relatif mudah, rasa Sop Ayam dari masa ke masa tetap saja enak dan yummy ya bunda. Selain itu Sop Ayam dipilih sebagai hidangan kuliner sebab belum dewasa balita pun sanggup ikut mengkonsumsinya, ini didasarkan pada Sop Ayam yang memakai sayur-sayuran menyerupai wortel, buncis, dan kol yang sangat baik bagi masa pertumbuhan anak-anak. Rasa kuah Sop Ayam yang enak sebab berasal dari kaldu daging ayam menciptakan belum dewasa suka, dan rasanya yang tidak pedas. Kalau untuk problem pedasnya, ibu-ibu sanggup menambahkannya sendiri dengan sambal.

Sop Ayam juga menjadi alternatif bagi ibu-ibu dalam mensiasati kecenderungan belum dewasa menolak mengkonsumsi sayur-sayuran. Dengan demikian belum dewasa sanggup memperoleh asupan gizi yang cukup dan rasa yang enak tanpa harus menutup mulutnya rapat-rapat. Cara menciptakan sop ayam ini juga sangat mudah, jadi bagi anda para pemula tak perlu khawatir dan sanggup mepraktikannya sendiri di rumah.

Gizi dalam daging ayam memang sangat tinggi, dan ini sangat diperlukan bagi pertumbuhan belum dewasa maupun kesehatan orang dewasa. Di dalam daging ayam terdapat air, lemak, protein, kalsium, zat besi, vitamin A, vitamin E, vitamin C, serta fosfor. lemak dalam daging ayam bermanfaat dalam membantu badan insan menyerap atau melarutkan sejumlah vitamin. Protein bermanfaat sekali pada proses penyembuhan luka, kinerja hormon serta enzim, pembentukan sisitim kekebalan, perkembangan, pertumbuhan dan regenerasi sel. Kemudian kalsum, fosfor serta zat besi sangat bermanfaat dalam pembentukan, perkembang, kepadatan dan kekuatan tulang, membantu dalam produksi sel-sel darah merah, kelenturan oto, dan kinerja otak. Vitamin A sangat membantu menjaga kesehatahn mata kita. Vitamin C, berperan membantu badan melawan segala serangan penyakit, dan melindugi lapisan mukosa verbal dari sariawan dan penyakit gusi. Terakhir vitamin E bermanfaat dalam menjaga kesegaran, kesehatan dan regenerasi sel kuit.

Hmmmm, memang gak salah ya kita menentukan daging ayam sebagai salah satu daftar hidangan makan sehari-hari kita. Silahkan dipelajari resep Sop Ayam yang lezat, gampang dan bergizi. 🙂

A) Bahan
  •     Daging ayam ( 1 ekor )
  •     Minyak goreng untuk menumis ( 3 sendok makan )
  •     Kol ( 500 gram )
  •     Wortel ( 2 buah )
  •     Buncis ( 200 gram )
  •     Tomat merah segar ( 1 buah )
  •     Daun bawang ( 2 batang )
  •     Kentang ( 500 gram )
  •     Air matang ( 1 liter )

B) Bumbu
  •     Bawang putih ( 5 siung )
  •     Merica ( 1 sendok teh )
  •     Kemiri sangrai ( 2 butir )
  •     Garam dan penyedap rasa secukupnya.
  •     Jahe ( 1 cm )

C) Cara Memasak

  • Potong-potong ayam menjadi beberapa potongan kecil, bersihkan dari kotoran-kotorannya, basuh sampai benar-benar bersih, bilas berkali-kali. Tiriskan.
  • Potong-potong kentang, kol, bunci, dan wortel. Cuci sampai bersih.
  • Iris-iris garang daun bawang.
  • Belah buah tomat menjadi beberapa bagian.
  • Keprek jahe.
  • Panaskan air, rebus potongan daging ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan kentang, wortel,dan buncis. Rebus sampai sayuran empuk.
  • Sambil menunggu rebusan sayurayam dan sayur empuk, haluskan bawang putih, kemiri merica, dan garam sampai benar-benar halus.
  • Panaskan minyak, tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama jahe sampai matang dan berbau harum. Angkat.
  • Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam. Aduk rata. Lalu masukkan penyedap rasa secukupnya, aduk rata. Masukkan potongan buah tomat. Masak sampai keseluruhan materi telah benar-benar matang dan empuk.
  • Selanjutnya angkat, dan hidangkan dalam mangkuk sop. Taburi dengan irisan daun bawang.