Resep Puding Mangga Melon Cantik Dan Segar

Diposting pada 10 views
Setiap orang niscaya punya buah favorit atau buah kesukaan. Ada yang suka dengan buah bertekstur lembut dan berasa sedikit asam menyerupai buah kiwi, ada pula yang suka dengan buah bertekstur padat dan lembap menyerupai melon dan semangka. Dan tak sedikit pula yang hobi sekali dengan buah bertekstur padat, berasa anggun dan sedikit air menyerupai buah mangga. Buah-buah ini sering kali dikonsumsi dalam keadaan matang buah dan tanpa pengolahan lagi. Namun tak jarang pula yang mencoba mengolah buah-buah ini menjadi bermacam-macam makanan dan minuman seperti;juice, rujak, asinan buah, manisan buah, puding, dan lain-lain.

Menu makanan olahan yang berbahan dasar buah pada umumnya dijadikan sajian epilog sebab citarasanya nan anggun dan segar. Seperti halnya juga dengan puding buah, makanan ini sering dipilih oleh para pecinta masakan sebagai desert sebab sensasinya nan menyegarkan ekspresi dan lezat. Selain itu rasa buah yang dikombinasikan dengan puding menambah suasana bersantap semakin menyenangkan.

Puding buah sendiri sangat bermacam-macam jenisnya, ada puding buah kiwi, puding mangga, puding melon, puding strowberry, puding nanas, daan lain-lain. Namun untuk kali ini penulis akan mengupas dan membahas perihal resep Puding Mangga Melon, yang merupakan perpaduan antara buah mangga dan sirup buah melon. Menarik bukan?

Perpaduan kedua buah ini dalam sebuah puding menimbulkan pudingnya sendiri sangat segar dan nikmat. Bahan dasar dari puding ini yaitu buah mangga, sirup melon dan debu agar-agar. Selain orang dewasa, bawah umur diatas umur 5 tahun pun sanggup turut menyantap puding ini. Cara menciptakan puding Mangga Melon ini pun sangat mudah, mudah dan tentunya sanggup anda lakukan sendiri di dapur.

Yuk sama-sama menciptakan Puding Mangga Melon yang anggun dan segar.

 Setiap orang niscaya punya buah favorit atau buah kesukaan Resep Puding Mangga Melon Manis dan Segar

A) Bahan

   1. Bahan Puding Mangga

  • Juice mangga siap pakai ( 300 ml )
  • Agar-agar tanpa warna ( 7 gram )
  • Daging buah mangga ( 200 gram )
  • Gula pasir ( 100 gram )
  • Garam ( 1/4 sendok teh )
  • Air matang ( 250 ml )

   2. Bahan Puding Melon 

  • Sirup melon ( 50 ml )
  • Agar-agar tanpa warna ( 7 gram )
  • Tepung maizena ( 1 sendok makan )
  • Susu tawar cair ( 300 ml )
  • Gula pasir ( 50 gram )
  • Air matang ( 250 ml )

B) Cara Memasak

  • Potong-potong daging mangga dalam bentuk dadu. sisihkan.
  • Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
  • Puding Mangga 
     
    • Tuangkan air matang ke dalam panci rebus.
    • Tambahkan debu agar-agar, juice mangga, gula pasir dan garam. Aduk merata.
    • Masak dengan api sedang. Rebus hingga mendidih. Angkat.
    • Susun cuilan buah mangga ke dalam cetakan.
    • Tuangkan setengah dari rebusan agar-agar ke dalam cetakan, diamkan hingga tak lagi panas.
    • Masukan ke dalam freezer hingga mengeras. ( Pendinginan puding sanggup dilakukan dengan merendam cetakan berisi agar-agar ke dalam air es, namun jangan hingga air masuk ke dalam cetakan. )
    • Setelah mengeras, keluarkan dari freeser dan tuangi kembali dengan sisa rebusan, diamkan hingga dingin.
  •  Puding Melon
    • Tuangkan air matang ke dalam panci rebus.
    • Tambahkan debu agar-agar, sirup melon dan gula pasir. Aduk merata.
    • Masak dengan api sedang. Rebus hingga mendidih. Angkat sejenak.
    • Angkat sejenak, tambahkan susu tawar cair dan larutan maizena ke dalamnya, aduk merata dan rebus kembali.
    • Rebus hingga mendidih kembali. Angkat. Diamkan sebentar.
  • Setelah itu tuangkan rebusan puding melon ke atas puding mangga, dinginkan dan masukan ke dalam freeser hingga mengeras.