Resep Daging Sapi Lada Hitam

Diposting pada 30 views
Siapa sih yang tak suka daging sapi? Kecuali bagi mereka yang vegetarian ya bunda, heheheh….Daging sapi mempunyai rasa yang nikmat dan gurih ketika dijadikan olahan makanan. Dan sesuai dengan cita rasanya yang lezat, harganya pun cukup melejit.

Masyarakat Indonesia biasa mengolah daging sapi dengan bermacam-macam tekhnik, mulai dari dijadikan rendang, semur, soto, sampai berangasan asem. Tak lupa juga sajian berikut ini memakai daging sapi sebagai materi dasarnya. Menu masakan Daging Sapi Lada Hitam, merupakan variasi memasak daging sapi biar semakin enak dan tidak membosankan.

Daging sapi menjadi materi dasar sajian masakan sedari dulu sampai kini dan masih tetap digandrungi. Masakan Daging Sapi Lada Hitam berikut menyuguhkan cita rasa daging yang gurih dengan rasa pedas yang dimunculkan oleh lada hitam dan bukan dari cabai. Tak lupa dengan tektur daging yang empuk alasannya yakni sudah direndam terlebih dahulu memakai parutan nanas. Cara menciptakan masakan Daging Sapi Lada Hitam ini pun gampang dan sanggup dipraktikan oleh para pemula.

Daging sapi selain mempunyai rasa yang nikmat, akan tetapi juga mengandung banyak gizi yang sangat diharapkan bagi badan terutama bagi tumbuh kembang anak. Daging sapi mengandung beberapa unsur gizi antara lain zat besi, selenium, vitamib B kompleks, zinc, protein dan Omega 3.

Zat besi, zinc serta selenium sangat mempunyai kegunaan bagi pertumbuhan dan perkembangan tulang. Selain itu zat besi membantu badan dalam memproduksi sel-sel darah merah. Zat besi juga berperan membantu kinerja otak kita sehingga daya konsentrasi dan memori kita tetap stabil. Vitamin B kompleks manffatnya bagi badan memang sangat banyak alias kompleks ibarat namanya, mulai dari menjaga kestabilan metabolisme tubuh, melancarkan pencernaan, membaerikan kelenturan bai oto, serta memacu kerja sistim syaraf kita.

Protein bermanfaat dalam banyak hal ibarat penyembuhan luka, pembentukan sistim imun, dan kesehatan rambut serta kuku. Dan Omega 3 bermanfaat sekali bagi para ibu hamil dalam menunjang pertumbuhan dan perkembangan otak pada janin.

Lengkap bukan, jadi jangan pernah bosan untuk mengkonsumsi daging sapai ya bunda, asal dengan dosis yang sempurna dan tidak berlebihan. Berikut resep Daging Sapi Lada Hitam yang penulis berhasil dapatkan.

 Kecuali bagi mereka yang vegetarian ya bunda Resep Daging Sapi Lada Hitam
A) Baha
  • Daging Sapi has dalam ( 300 grram )
  • Mentega untuk menumis ( 2 sendok makan )
  • Parutan nanas secukupnya.
B) Bumbu
  • Bawang putih ( 2 siung )
  • Lada hitam utuh ( 1 sendok teh )
  • Kecap inggris ( 1 sendok teh )
  • Saus tiram ( 1 sendok makan )
  • Daun bawang ( 1 batang )
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
C) Cara Memasak
  • Potong-potong daging sapi dalam bentuk dadu, olesi dengan parutan nanas dan diamkan kira-kira 5 menit.
  • Cincanglah bawang putih, serta haluskan lada hitam.
  • Iris-iris kecil daun bawang.
  • Setelah 1 jam direndam, angkat daging sapi, kemudian siram dengan air hangat kemudian tiriskan.
  • Panaskan mentega, tumis bawang putih yang telah dicincang tadi sampai harum, masukkan daging sapi, aduk rata. Kemudian masukkan kecap inggris, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
  • Selanjutnya masukkan irisan daun bawang, beri air sedikit, terus aduk rata. Masak sampai daging empuk dan matang serta bumbu telah benar-benar meresap. Angkat.
  • Hidangkan dalam piring saji.