Resep Bakwan Sayur Gampang Dan Menyenangkan

Diposting pada 9 views
Hai hai hai…Peri periuk hadir kembaliii hihihi. Sudah usang ya kuliner-kulinerbunda tidak update ya bunda, maapkannn.
Tema resep kita kali ini yaitu kuliner ringan atau selingan tetapi sanggup dijadikan pemanis lauk. Aduh ribet amat.Lebih gampangnya sih bila kata simbok, namanya gorengan. Tetapi perlu digaris bawahi ya bun, tidak semua jenis gorengan sanggup dijadikan lauk. Lalu jenis gorengan apa saja yang sanggup dijadikan pemanis lauk, misalnya tahu isi, bakwan dan tempe mendoan. Kebetulan resep tempe mendoan dan tahu isi sudah penulis bahas sebelumnya disini, jadi kali ini kita akan terfokus membahas resep bakwan.
Bakwan merupakan kuliner selingan berbahan dasar tepung terigu yang diberi pemanis aneka sayur dan mempunyai rasa yang gurih. Asal nama dari kuliner ini pun masih simpang siur, beberapa orang menyampaikan bahwa asal muasal kuliner ini yaitu dari negeri Cina, namun tak sedikit pula yang menyampaikan bahwa kuliner ini orisinil dari Indonesia. Tak hanya nikmat untuk camilan, ternyata bakwan ini juga match untuk dikombinasikan dengan beberapa masakan/makanan lainnya, menyerupai pecel dan lotek. Bakwan sendiri sangat banyak variannya, ada bakwan sayur, bakwan jagung, bakwan udang dan masih banyak lagi. Nah khusus ulasan kali ini penulis akan membahas wacana resep bakwan sayur. Dan untuk resep varian bakwan lainnya silahkan sabar menunggu ya. Hihihi.
Tak hanya rasa yang gurih, proses pembuatan bakwan ini terbilang mudah,karena semua materi dicampur sekaligus bersama bumbu dan kemudian digoreng. Sederhana, kaya rasa dan juga bergizi, asal jangan pakai minyak bekas 5 kali pakai ya bun.
Berikut ini cara menciptakan bakwan sayur.
 Tema resep kita kali ini yaitu kuliner ringan atau selingan tetapi sanggup dijadikan tambah Resep Bakwan Sayur Praktis Dan Menyenangkan


A) Bahan

  • Tepung terigu (±400 gram)
  • Air mineral (±200ml)
  • Wortel segar (±200 gram)
  • Kol segar (±200 gram)
  • Tauge segar (±200 gram)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Daun seledri (1 tangkai)
  • Minyak goreng secukupnya

B) Bumbu

  • Lada butiran (10 butir) *dapat menggunakan lada bubuk
  • Bawang putih 4 siung
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa ( opsional )

C) Cara Membuat

  • Kupas wortel dan basuh hingga bersih. Iris-iris bentuk korek api tipis. Sisihkan.
  • Cuci kol kemudian iris-iris tipis. Sisihkan.
  • Siangi tauge kemudian basuh hingga bersih. Sisihkan.
  • Cuci daun bawang hingga bersih, kemudian iris-iris tipis.
  • Cuci seledri, cincang halus. Sisihkan.
  • Haluskan bawang putih, lada, garam dan penyedap rasa. Sisihkan. Anda sanggup mengatur tingkat rasa asin sesuai selera.
  • Tuangkan tepung ke dalam baskom/mangkuk, tambahkan air dan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk merata.
  • Kemudian masukan pecahan sayur, tauge,irisan daun bawang dan seledri. Aduk merata.
  • Aduk terus hingga semua materi dan bumbu tercampur sempurna. Jika lapisan gabungan terlalu tebal dan kaku, anda sanggup menambahkan air bertahap hingga lapisan tepung tidak kaku ( sedikit encer ).
  • Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya dan nyalakan api kompor.
  • Tunggu hingga minyak panas, gres kemudian tuang gabungan bakwan sayur dengan dosis satu sendok sayur. Goreng hingga gabungan habis.
  • Goreng hingga bakwan matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Hidangkan selagi hangat bersama cabe rawit.